Resumen:
Se realizó un estudio en 156 peces pertenecientes a la especie Macruronus
magellanicus provenientes de las líneas de congelados de una empresa pesquera
de la región del Bío Bío, de capturas provenientes del Golfo de Arauco, con el fin
de determinar la presencia de parásitos gastrointestinales y musculares; se
recolectó un total de 1322 parásitos, los que fueron tratados con lactofenol para
luego identificarlos y determinar su prevalencia, intensidad y densidad de
infección. Se obtuvieron 2 grandes grupos de parásitos pertenecientes a los
Nemátodos y Céstodos: Anisakis simplex, Hysterothylacium sp. y
Pseudoterranova decipiens, dentro de los Nemátodos y sólo una especie de
cestodo: Hepatoxylon trichiuri, encontrándose prevalencia e intensidad de
infección a nivel gastrointestinal de 88.5% y 14 para Anisakis simplex, 97.4% y 29
para Hysterothylacium sp., 2.6% y 2 para Pseudoterranova decipiens y para
Hepatoxylon trichiuri de 26.3% y 4. A nivel muscular estos valores variaron con
prevalencia e intensidades de infección de 7.7% y 6.9, 12.8% y 4.8, y 1.9% y 3.1
para los Nemátodos respectivamente, mientras que Hepatoxylon trichiuri no se
encontró a este nivel. En términos generales un 100% de la muestra presentó
parásitos a nivel gastrointestinal y a nivel muscular.