Resumen:
La lisa Mugil cephalus es un recurso pobremente explotado en Chile, debido
al bajo valor que tiene su carne en el mercado y que no posee normas
pesqueras. Sin embargo, las gónadas de hembras maduras se consideran un
producto de alto valor agregado a nivel nacional e internacional. Este estudio
se enfocó en la búsqueda de las bases para la ejecución de un cultivo intensivo
e integral de Mugil cephalus, con el objetivo de desarrollar la explotación de
este recurso de una forma sustentable. La zona de estudio fue la comuna
Talcahuano, específicamente en la laguna de Redacamo, donde se analizaron
datos históricos de los parámetros de la laguna, con la finalidad de establecer
los rangos de tolerancia a salinidad, temperatura, oxígeno disuelto, pH y
turbidez para el cultivo en condiciones de cautiverio. Igualmente se probarán
métodos de captura y traslado de los peces capturados en la desembocadura
del rio Biobío, así como también se definirán las condiciones básicas para
mantenerlos en cautiverio (alimentación, reproducción, análisis de sangre).