dc.contributor.advisor |
Venegas Villalobos, Fernando Alejandro; supervisor de grado |
es |
dc.contributor.author |
Neira Cano, Ariel Habacud |
es |
dc.date.accessioned |
2021-10-24T01:30:56Z |
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dc.date.available |
2021-10-24T01:30:56Z |
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dc.date.issued |
2008 |
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dc.identifier.uri |
http://repositorio.udec.cl/jspui/handle/11594/8160 |
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dc.description |
Memoria para optar al título de Ingeniero Agrónomo. |
es |
dc.description.abstract |
El propósito de esta investigación fue estudiar el efecto del cultivar y el estado de
madurez del fruto, como factores predisponentes a la incidencia de depresión
superficial (“pitting”) en cerezo (Prunus avium L.) en los cultivares Bing, Lapins y
Van. Además se evaluó el efecto de la aplicación foliar en precosecha de cloruro
de calcio y cera de origen vegetal Exp-3015, como medida preventiva a la
aparición de este desorden fisiológico en los cultivares Bing y Lapins. Para cada
ensayo se evaluó el índice de “pitting” a distintos días de almacenaje. Los resultados indicaron que ‘Van’ presentó mayor incidencia de depresión superficial que ‘Bing’ y ‘Lapins’ después de los 18 días. Al evaluar la diferencia de estado de madurez sobre “pitting” no se observó diferencia estadística (P>0,05) en ninguno de los cultivares en estudio; sin embargo, ‘Lapins’ presentó diferencias a los 18 días de almacenaje cuando se evaluó el índice de “pitting” en el tiempo. La aplicación de cloruro de calcio y cera Exp-3015 sólo tuvo efecto en disminuir “pitting” en ‘Lapins’ a los 9 días de almacenaje. Además, para ambos ensayos, este cultivar presenta diferencia estadística (P≤ 0,05) al inicio del almacenaje en frío con respecto a los 18 días de almacenaje en frío y 5 días a temperatura ambiente, cuando se evaluó “pitting” en el tiempo. |
es |
dc.language.iso |
spa |
es |
dc.publisher |
Universidad de Concepción. |
es |
dc.rights |
Creative Commoms CC BY NC ND 4.0 internacional (Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional) |
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dc.rights.uri |
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es |
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dc.source.uri |
https://go.openathens.net/redirector/udec.cl?url=http://tesisencap.udec.cl/chillan/agronomia/neira_c_a_h/index.html |
es |
dc.subject |
Cloruro de calcio |
es |
dc.subject |
Ceras |
es |
dc.subject |
Cerezo |
es |
dc.title |
Depresión superficial (Pitting) en cerezas (Prunus avium L.): estudio de factores predisponentes y posibles medidas de prevención. |
es |
dc.type |
Tesis |
es |
dc.description.facultad |
Facultad de Agronomía |
es |
dc.description.campus |
Chillán. |
es |