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Recent Submissions
Efectos en el desarrollo del embarazo en mujeres que se han sometido a una cirugía bariátrica.
(Universidad de Concepción, 2023) Castillo Sáez, Denisse Ester; Victoriano Rojas, Monserrat Irene Fernanda
Introducción: La obesidad es un problema de salud mundial. El tratamiento más utilizado en la actualidad para abordarlo es la cirugía bariátrica, asociada a beneficios y riesgos. Cada vez más mujeres quedan embarazadas posterior a una cirugía bariátrica, por lo cual, es de interés estudiar cómo afecta en el desarrollo del embarazo. Objetivo: Analizar los efectos de la cirugía bariátrica en el desarrollo del embarazo en mujeres que se han sometido a cirugía bariátrica. Metodología: Se revisaron las bases de datos de Pubmed, Web Of Science, Scielo, entre 2012 y 2022. Se incluyeron artículos que cumplían los criterios de inclusión y exclusión. Se analizaron 12 artículos en la selección. Resultados: Existen múltiples beneficios en el desarrollo del embarazo como la disminución de DMG y la hemorragia postparto. Sin embargo, existe mayor riesgo de recién nacidos PEG y prematuridad. Además, las cirugías de tipo mixta y malaabsortiva tienen mayor riesgo en los resultados perinatales que las de tipo restrictivas. Finalmente, se resumen recomendaciones de suplementación de vitaminas y minerales. Conclusión: La cirugía bariátrica tiene muchos beneficios en el embarazo; sin embargo, se debe tener un control especializado para reducir riesgos asociados. Muchas recomendaciones no están respaldadas por una muestra significativa, por lo cual, es necesario seguir investigando.
Alergia a la proteína de leche de vaca en lactantes de 0 a 2 años.
(Universidad de Concepción, 2022) Castillo Conejeros, Dominic Estefanía; Labraña Torres, Ana María
Introducción: En la actualidad no existe suficiente evidencia sobre el efecto que se podría producir a mediado y largo plazo sobre el proceso de crecimiento y desarrollo en lactantes con APLV alimentados con fórmulas Hipoalergénicas. Objetivo: Analizar el efecto de la APLV en el proceso de crecimiento y desarrollo de lactantes alimentados con fórmulas hipoalergénicas hasta los 2 años de edad. Metodología: Se revisaron diferentes fuentes de información científica (Pubmed, Scielo y Web Of Science), se incluyeron artículos que cumplieran con los criterios de inclusión y exclusión, la muestra quedo compuesta por 9 artículos. Resultados: Los lactantes con APLV alimentados con fórmulas hipoalergénicas en comparación con lactantes sanos, no presentaron diferencias significativas en sus puntuaciones z score tanto para peso corporal, longitud, circunferencia de cráneo e índice de masa corporal para la edad. Conclusión: Los lactantes con APLV alimentados con fórmulas hipoalergénicas logran un crecimiento y desarrollo normal hasta los dos años de edad. Sin embargo, la cantidad de estudios relacionados con la temática son limitados por esto se necesita seguir estudiando su efecto.
Rechazo alimentario en pacientes hospitalizados en centros de salud de tercer nivel.
(Universidad de Concepción, 2022) Cassinelli Solimano, Sofia Fernanda; Muñoz Reyes, Sara Raquel
INTRODUCCIÓN: El rechazo alimentario de los pacientes frente a la alimentación entregada por el servicio de alimentación y nutrición en centros hospitalarios trae consecuencias tales como una alta tasa de desnutrición hospitalaria y gran cantidad de desperdicio alimentario. En Chile aun no existen estudios respecto a este tema, consideramos que este sería un gran aporte para generar mejoras a diversos niveles. OBJETIVO: Analizar el rechazo alimentario en pacientes adultos hospitalizados en centros de salud de tercer nivel, sean estos públicos o privados. MATERIALES Y MÉTODOS: Se realizó una búsqueda de la literatura en artículos científicos, tales como revisiones científicas, casos estudios e intervenciones a través de las siguientes bases de datos; Pubmed, Scielo y Google Académico, se seleccionaron 10 artículos. DESARROLLO: Según estudios el rechazo alimentario considera entre un 50-80% de los pacientes hospitalizados. Debido a esto, las cifras de desnutrición hospitalaria y los desechos alimentarios aumentan significativamente cada año. Un adecuado diagnóstico y tratamiento se vuelven cada vez más necesarios. Para medir este rechazo, existen pocos instrumentos, el más utilizado ha sido la encuesta, la cual estudia los factores que afectan en el grado de satisfacción de los pacientes. Además, se indicaron distintos modelos y métodos utilizados en distintas partes del mundo, para intentar solucionar esta importante problemática. CONCLUSIÓN: Entregar un buen servicio de alimentación, podría generar cambios fundamentales en la calidad de vida de los pacientes hospitalizados.
Balance de masa geodésico del glaciar de cráter del complejo volcánico Sollipulli entre 1998 y 2007 mediante reanálisis de datos fotogramétricos.
(Universidad de Concepción, 2026) Castro Bernal, Katya Belén; Fernández Rivera, Alfonso Andrés
Esta investigación evalúa el balance de masa geodésico del glaciar de cráter del complejo volcánico Sollipulli durante el período 1998–2007, mediante el reanálisis de fotografías aéreas históricas, Modelos Digitales de Elevación (MDE), imágenes Landsat y datos SRTM. Durante el procesamiento se delimitaron tanto el glaciar de cráter como glaciaretes periféricos; sin embargo, el cálculo final del balance de masa se restringe exclusivamente al glaciar de cráter, con el fin de mantener una unidad espacial coherente. Los MDE de 1998 y 2007 fueron generados mediante fotogrametría aérea en Catalyst Professional, reproyectados a UTM zona 19S, remuestreados a 30 m y corregidos verticalmente usando el SRTM 2000 como referencia en terreno estable. El MDE de 1979 fue evaluado, pero descartado por su elevada incertidumbre residual. Los resultados indican que el área del glaciar de cráter disminuyó desde 13,67 km² en 1998 a 11,66 km² en 2007, equivalente a una pérdida de 2,01 km² (-14,7%). El cambio medio de elevación fue de -21,74 m, con una desviación estándar de ±10,03 m y un RMSE local en terreno rocoso de ±9,70 m. A partir de una densidad de conversión de 850 kg/m³, se estimó una tasa anual de balance de masa de -2,05 m w.e./año.
Impacto de la pandemia por SARS Cov-2 en la seguridad alimentaria de América Latina y Chile.
(Universidad de Concepción, 2022) Casas-Cordero Navarrete, Valentina Andrea; Constenla Navarrete, María Elena
Introducción: La pandemia por SARS Cov-2 ha causado disrupciones en la
seguridad alimentaria de las familias vulnerables. Las dificultades en la
infraestructura y las órdenes gubernamentales para frenar la propagación del
virus, son influyentes. Objetivo: Describir los principales efectos de la
pandemia por SARS-COV 2 que podrían afectar la seguridad alimentaria de
la población en Latinoamérica y Chile. Metodología: Se realizó una revisión
literaria a través de bases de datos e informes, principalmente Google
Académico, PubMed, Scielo, Organización de las Naciones Unidas para la
Alimentación y la Agricultura y Comisión Económica para América Latina y el
Caribe. Los criterios de inclusión fueron documentos publicados entre el año
2020 y 2021, a través de organizaciones internacionales encargadas de
evaluar los sistemas alimentarios, economía y salud; antes y durante la
Pandemia por SARS-Cov 2, comparándolos con publicaciones del 2016 y
2017. Resultados: De los documentos analizados se identificó que el mayor
impacto, dentro de los canales de transmisión agrícola en Latinoamérica y
Chile, fue en el crecimiento, exportaciones, empleo y nivel de los precios del
sistema alimentario. Conclusión: La seguridad alimentaria presentó puntos
de inflexión, como los canales de transmisión, que se comprometieron más a
raíz de la pandemia por SARS CoV 2.