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Autor(es)
2020
Desarrollo de una plataforma científica tecnológica para la identificación de compuestos bioactivos desde arrayán (luma apiculata) y evaluación del efecto de la nanoencapsulación sobre su bioaccesibilidad.
Carrasco Sandoval, Jonathan
2013
Producción y variación del valor funcional en semillas de quínoa (Chenopodium quinoa Willd.) sometida a estrés hídrico controlado.
Fischer Ganzoni, Susana Ursina
2012
Disminución del daño oxidativo en filetes congelados de salmón Coho (Oncorhynchus kisutch) utilizando antioxidantes naturales extraídos de nalca, boldo, maqui y bailahuen.
Pereira Valenzuela, Karina Alejandra
2015
Metabolitos secundarios presentes en el género Triticum y sus posibles beneficios para la salud humana.
Fuentealba Sandoval, Carlos Manuel
2021
Maqui ( Aristotelia chilensis (Molina) Stunz.) una espedie nativa con potencial en la industria de los productos forestales no madereros.
Aravena González, Julián
2022
Determinación de los manejos agronómicos del Calafate (Berberis microphylla G. Forst) en la zona centro sur de Chile.
Pinto Morales, Fernando David
2023
Comparación altitudinal de los polisacáridos aislados a partir del rizoma de Polypodium feuillei Bertero: Caracterización química y biológica: actividad antioxidante, citotóxica y anticoagulante.
Sepúlveda Urrutia, Cristóbal
2023
Influencia de la variación latitudinal en las características químicas, actividad antioxidante y efecto anticoagulante de los fucoidanos del alga parda Macrocystis pyrifera (Linnaeus) C. Agardh.
López Solano, Fernanada Andrea
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Carrasco Sandoval, Jonathan
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Díaz Yáñez, Nelson Eduardo
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Industria, Innovación e Infraestr...
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2020 - 2023
24
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2
2009 - 2009
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