Aspectos fisiológicos que determinan la variación de rendimiento entre variedades y sistemas de protección climática en arándanos.

Abstract

La alta variabilidad climática actual ha estimulado considerablemente el uso de cubiertas para proteger los huertos de arándanos de eventos meteorológicos adversos, pero no existe claridad acerca de cómo el tipo de material de cubierta afecta el rendimiento y calidad en este cultivo. Esta investigación evaluó el efecto de las cubiertas de plástico de polietileno de baja densidad (LDPE), rafia y malla sobre características del ambiente que rodea a la planta (luz UV, PAR, NIR y grados días de crecimiento, GDD), la planta (intercepción de luz, índice de área foliar, LAI, rendimiento y desarrollo floral), y el fruto (firmeza, sólidos solubles y acidez) para dos cultivares de arándanos. La transmisión de UV con malla fue en promedio un 11% y 43% mayor que con rafia y plástico LDPE, mientras que la radiación NIR bajo rafia y plástico LDPE fue un 8 -13% mayor que la malla, y con impacto en el incremento de la temperatura fruto-aire y de GDD. El rendimiento bajo rafia fue en promedio un 27% superior al bajo malla. La firmeza de fruto con malla fue en promedio un 12% superior al plástico LDPE. Los valores de intercepción de luz, LAI y desarrollo floral de la planta explicaron en un 64% (p=0,0052) la variación de rendimiento por efecto de las cubiertas. Estos resultados sugieren que el tipo de cubierta afecta diferencialmente la productividad y de calidad de frutos en arándanos, debido a condiciones específicas de luz y temperatura que se generan bajo estos generan.

The use of covers to protect blueberry orchards from adverse weather events has increased due to the variability in climate patterns, but the effects of rain cover and netting materials on yield and fruit quality have not been studied yet. This research evaluated the simultaneous effect of LDPE plastic cover, woven cover and netting materials on environmental components (UV light, PAR, NIR and growing degree days, GDD), plant performance (light interception, leaf area index, LAI, yield and flower development), and fruit quality traits (firmness, total soluble solids and acidity) in two blueberry cultivars. On average, UV transmission under netting was 11% and 43% higher compared to that under woven and LDPE plastic covers, while NIR was 8 -13% higher with both types of rain covers, with an increase in fruit air temperature and GDD. Yield was 27% higher under woven cover with respect to netting, but fruit firmness values under netting were 12% higher than those of LDPE plastic cover. Light interception, LAI and flower development explained 64% (p=0.0052) of the yield variation due to the cover material effect. These results suggest that the type of cover differentially affects yield and fruit quality in blueberries due to the specific light and temperature conditions generated under these materials.