Resumen:
Buscando minimizar los impactos ambientales de los fertilizantes minerales y
aumentar la eficiencia en nutrición de plantas se han desarrollado nuevas
tecnologías. La revalorización de residuos se plantea como una alternativa para la
producción de fertilizantes renovables y amigables con el medio ambiente. Entre
las tecnologías para producir fertilizantes orgánicos se ha desarrollado un
biofertilizante enzimático que está formulado en base materia orgánica
encapsulada en un nanomaterial; esta materia orgánica contiene enzimas que
permiten mineralizar, de forma gradual, los nutrientes contenidos en la materia
orgánica. Con el objetivo de evaluar el efecto de este biofertilizante enzimático en
el rendimiento de Lactuca sativa L. “Sierra”, se realizó un ensayo de campo con
manejo orgánico, donde los tratamientos consistieron en tres dosis de
biofertilizante enzimático y un testigo sin ningún tipo de fertilización. Los resultados
mostraron que las variables de peso fresco y peso seco respondieron
positivamente a las dosis de biofertilizante enzimático más altas, 2.000 kg haˉ¹ y
3.000 kg haˉ¹. Las plantas fertilizadas con la dosis de 3.000 kg haˉ¹ presentaron un
contenido foliar de minerales que suplió los requerimientos nutricionales de la
lechuga, logrando alcanzar el potencial de rendimiento de la variedad.