Resumen:
La producción ovina de carne en la Región del Bio Bío tiene potencialidad para
mejorar sus resultados productivos y económicos. Esto puede ser evaluado con
diferentes estrategias. De este modo el objetivo general fue construir y validar un
modelo de evaluación y simulación de sistemas de producción ovina de carne
utilizando una planilla de cálculo Excel. Para el desarrollo de ambas planillas, se
consideraron distintos factores técnicos, productivos y económicos referentes a
explotaciones ovinas de carne. Para lo anterior se utilizaron datos de 3
explotaciones ovinas en ejercicio de la región del Bio Bío, con las cuales se realizó
un cálculo manual de sus índices productivos, reproductivos y monetarios, para
luego ser comparados y validados con los obtenidos por la planilla de evaluación
construida y, con esta última, crear otra de simulación para contrastar ambos
resultados. Lo obtenido mostró que fue posible construir y validar una planilla
Excel para analizar técnica y económicamente una explotación ovina de carne, así
como también simular otra nueva a partir de la anterior.