Resumen:
Durante la temporada 2015 - 2016 en la Provincia de Ñuble, Región del Biobío se
realizó un estudio de casos, con el objeto de estimar los costos directos de
producción de terneros destetados en cuatro predios crianceros. Para lo cual, se
realizó una encuesta a cada uno y con la información obtenida se trabajó con
cuatro elementos o planillas, donde se procesaron y analizaron los datos. Se
calculó los costos directos de producción al destete, de producción por kilo de
ternero (a) destetado (a), producción por hectárea, índices productivos e índices
reproductivos. El costo directo de un kilo de ternero (a) destetado (a) fue diferente
entre predios, variando de $ 503 a $ 1.351. De acuerdo con los resultados del
estudio de caso, el costo directo es variable, coinciden en que el más alto es la
alimentación seguida de la mano de obra. Se concluyó que tienen potencialidad
para mejorar sus resultados productivos y económicos, intensificando y mejorando
la eficiencia de producción.