Abstract:
Una línea araucana y una de gallinas industriales (Hy-Line W-36) fueron descritas
y comparadas anatómicamente el día de su eclosión. Los huevos fueron obtenidos
de crianzas caseras (araucanas) y de un proveedor industrial (Hy-Line W-36), e
incubados en la Unidad Avícola de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la
Universidad de Concepción. Las medidas anatómicas fueron perímetro pectoral,
largo del tarso, largo del muslo, largo del ala, largo corporal, ancho y largo del
pico, ancho de la cabeza y largo de pierna, además del peso corporal. Los
resultados permiten concluir que los pollos tipo araucanos fueron en general, más
pequeños que los pollos de la línea industrial (Hy-Line W-36), presentando
diferencias estadísticamente significativas en todas las mediciones, excepto el
ancho de la cabeza y el ancho del pico.