Resumen:
Se realizó un estudio con el objetivo de validar un método analítico sensible,
preciso y reproducible para la detección de residuos de florfenicol amina (FFa) en
muestras de hígado, riñón y músculo de bovinos. Se utilizaron muestras de
hígado, riñón y músculo libres de fármaco, las que fueron sobrecargadas con
concentraciones crecientes de FFa en los rangos entre 0,5 a 10 μg/g para hígado;
0,15 a 10 μg/g para riñón y 0,1 a 10 μg/g para músculo; posteriormente fueron
sometidas a procedimientos de separación y extracción en fase l íquida. Las
muestras fueron analizadas mediante cromatografía líquida de alta resolución
(HPLC). Se determinaron parámetros de validación tales como: linealidad,
recuperación, especificidad, exactitud, precisión, límite de detección y límite de
cuantificación. La ausencia de interferencias y la adecuada simetría de los
cromatogramas indicaron una alta especificidad del método. Los porcentajes de
recuperación fluctuaron entre 74,9% a 80,9% y la precisión presentó coeficientes
de variación inferiores al 5%. L a linealidad del método analítico presentó
coeficientes de determinación superiores a 0,998. El límite de cuantificación fue de
0,055 μg/g en hígado; 0,027 μg/g en riñón y 0,023 μg/g en músculo, valores que
fueron considerablemente inferiores a los límites máximos residuales establecidos
por la legislación internacional para este metabolito, lo cual demostró la alta
sensibilidad del método analítico para la determinación y cuantificación de
residuos de FFa en muestras de tejidos comestibles de bovinos.