Caracterización agronómica del proceso de ensiladura de maíz (Zea mays) en las provincias de Ñuble y Bío-Bío

Abstract

Se encuestó a agricultores de las provincias de Ñuble y Bío-Bío, recopilando información acerca de la metodología utilizada para la elaboración de ensilaje de maíz. Con la información obtenida se agruparon las lecherías según su producción lechera, obteniendo tres segmentos, comparándolos entre ellos y entre las provincias involucradas. Además, se relacionaron los datos con resultados de análisis de la composición química de muestras tomadas en silos para cada productor, para integrar el proceso y el producto final. Se lograron establecer diferencias productivas entre los segmentos y entre provincias. Así, para el segmento de mayor producción se estableció una superioridad en la producción de las lecherías de la provincia de Ñuble sobre las de la provincia de Bío-Bío, con un número menor de vacas, lo que implicaría una mayor eficiencia productiva.