Resumen:
Se encuestó a agricultores de las provincias de Ñuble y Bío-Bío, recopilando
información acerca de la metodología utilizada para la elaboración de ensilaje de
maíz. Con la información obtenida se agruparon las lecherías según su producción
lechera, obteniendo tres segmentos, comparándolos entre ellos y entre las
provincias involucradas. Además, se relacionaron los datos con resultados de
análisis de la composición química de muestras tomadas en silos para cada
productor, para integrar el proceso y el producto final. Se lograron establecer
diferencias productivas entre los segmentos y entre provincias. Así, para el
segmento de mayor producción se estableció una superioridad en la producción
de las lecherías de la provincia de Ñuble sobre las de la provincia de Bío-Bío, con
un número menor de vacas, lo que implicaría una mayor eficiencia productiva.