Resumen:
El diseño de un sistema de tratamiento de residuos industriales líquidos para
la empresa Vinos San Eugenio (actualmente BRIPER S.A.) tiene como
finalidad el devolver al medio ambiente el agua utilizada dentro del proceso
productivo de una línea de lavado de botellas, en las condiciones de calidad
exigidas por la normativa vigente.
Consecuentemente con lo anterior, los parámetros de diseño utilizados son
los permitidos por la Comisión Nacional del Medio Ambiente (CONAMA)
según la Norma de Emisión de Residuos Líquidos a Aguas Subterráneas.
El primer análisis realizado permitió evaluar la vulnerabilidad del acuífero,
usando el método BGR- modificado propuesto por la DGA.
El resultado corresponde a una baja efectividad generalizada de protección
de lo que se tiene una alta vulnerabilidad asociada y por esto es que se
estima que el tiempo de residencia en el suelo y subsuelo sobre el acuífero
es de pocos meses a tres años.
Conocida la situación del residuo que es eliminando de la línea de lavado y el
riesgo estimado de contaminar el acuífero adyacente, se diseña un sistema
de tratamiento que mitigue el efecto producido por el vertido de sustancias
nocivas a aguas subterráneas y que consiste en un sistema compuesto de
dos fases: filtrado, que permitirá reducir sólidos totales y así proteger los
equipos de la fase posterior; y la fase de control químico, en la cual se
efectuará la neutralización del residuo, esto se efectuará en una piscina de
tratamiento. Se debe considerar como parte del diseño los factores
económico, tecnológico y escala del proyecto, los que están sujetos a las
condiciones de la línea de lavado.
El costo de un sistema de tratamiento que se ajuste a la realidad económica
y tecnológica de la línea de lavado de botellas no supera el millón de pesos
1 , el cual contrarresta los efectos de alcalinidad del agente activo (NaOH), pero
no remueve la soda cáustica, dado que los equipos de estas tecnologías
(Osmosis Inversa, Evaporadores Abiertos) superan con creces el costo de
implementación de la línea de lavado de botellas.