Browsing by Author "Contreras Molina, Jonathan Alejandro"
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Item Propuesta de sistema de gestión para el manejo y disposición final de los aceites vegetales usados en los establecimientos de expendio de alimentos, a través de la generación de biodiesel, comuna de San Nicolás, regiócn de Ñuble, Chile(Universidad de Concepción, 2023) Contreras Molina, Jonathan Alejandro; Reyes Aroca, José FernandoEl presente proyecto tuvo como objetivo analizar la situación actual que se presenta en la Comuna de San Nicolás, Región de Ñuble, con respecto a la gestión de aceites vegetales usados (AVU) y como se aborda su manejo y disposición final para la generación de biodiesel. Para conocer el contexto actual sobre la generación de AVU se realizó una encuesta sobre el consumo, manejo y disposición final del aceite a los establecimientos de expendio de alimentos (EEA) en el límite urbano de la comuna, además de consultar fuentes de información primaria, como el Plan de Desarrollo Comunal de la comuna, base de datos de la municipalidad y constante comunicación con la encargada del medio ambiente. Posteriormente se realizó una investigación con respecto a los principales gestores de AVU autorizados en el país que generan este biocombustible, para finalmente proponer un sistema de gestión para el correcto manejo y disposición final del AVU, entregando capacitación, sellos de buen manejo y disposición, entre otros. Dentro de algunos resultados se puede observar que se generan cerca de 3.206 kg de AVU anuales con potencial de ser valorizado a biodiesel y se encuentran 4 empresas gestoras autorizadas para tratar este residuo. Dando finalizada esta investigación se propone un sistema de gestión para el correcto manejo y disposición final de AVU.