Browsing by Author "Pizarro Miranda, Ignacio Ariel"
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Item Efecto de la frecuencia y altura de defoliación en la capacidad antifúngica, antioxidante y metabolitos secundarios en extractos Cichorium intybus L.(Universidad de Concepción, 2026) Pizarro Miranda, Ignacio Ariel; Campos Parra, Jorge Arturo; Merino Poblete, Verónica MariluzCichorium intybus L. es una especie herbácea con potencial forrajero, empleada como alternativa a Lolium perenne L. en praderas mixtas permanentes durante periodos de sequía, gracias a su capacidad de absorción profunda de agua y nutrientes. Además, se valora por su contenido de compuestos bioactivos con propiedades antifúngicas y antioxidantes. Este estudio evaluó el efecto del manejo de defoliación sobre la actividad antifúngica (%AAF), antioxidante (%CIR) y la producción de metabolitos secundarios en extractos de biomasa aérea de C. intybus. Se ensayaron tres frecuencias de defoliación, definidas por el largo de la hoja extendida (LHE: 15, 25 y 35 cm), y dos intensidades de corte según la altura residual (AR: 5 y 8 cm). Los tratamientos 35 LHE–5 AR y 35 LHE–8 AR presentaron las mayores %AAF (14,2% y 25,2%, respectivamente). Estos mismos tratamientos mostraron también los mejores resultados antioxidantes (%CIR: 19,6% y 19,8%). La producción de metabolitos secundarios, analizada por GC-MS, reveló en el tratamiento 35 LHE–8 AR una alta concentración de ácido linolénico (59,9% del área), mientras que en 35 LHE–5 AR predominó su éster metílico (12,6%). Estos resultados evidencian que mayores frecuencias de defoliación favorecen la acumulación de compuestos bioactivos responsables de la actividad antifúngica y antioxidante de C. intybus.