Browsing by Author "Rogel Castillo, Cristian Eduardo"
Now showing 1 - 2 of 2
Results Per Page
Sort Options
Item Estudio de la biodisponibilidad de dos formulaciones de florfenicol : complejos de inclusión y micropartículas, en conejos.(Universidad de Concepción, 2011) Rogel Castillo, Cristian Eduardo; Von Plessing Rossel, Carlos GillermoEn el presente trabajo se estudió la biodisponibilidad del complejo de inclusión obtenido entre la Hidroxipropil-β-Ciclodextrina (HPβCD) y el Florfenicol, utilizando 3 métodos de secado (Rotavapor, Liofilización y Secado por Atomización) en conejos como modelo animal. Es bien sabido que la HPβCD es utilizada dentro de la industria farmacéutica para aumentar la solubilidad acuosa de compuestos poco solubles y para aumentar de esta forma la biodisponibilidad. En este caso, el principio activo seleccionado correspondió al Florfenicol, antibiótico bacteriostático de amplio espectro utilizado en forma exclusiva en medicina veterinaria. Se determinó, a través de la constante de estabilidad, que el complejo formado era estable y que presentaba una estequiometria 1:1. Además, a través de los análisis de caracterización realizados, se estableció que los complejos obtenidos por Rotavapor y Liofilización presentaron una inclusión parcial del Florfenicol, mientras que el complejo obtenido por Spray-Drying presentó una inclusión total del principio activo. Con estos resultados, junto a los obternidos en el estudio in vitro de cada uno de los complejos, es que se decidió realizar el estudio in vivo utilizando sólo el complejo logrado por Spray-Drying. En forma paralela, se prepararon micropartículas de Quitosano. Sin embargo, en base a los resultados obtenidos de los análisis de caracterización junto con los del estudio in vitro, es que se decidió no continuar trabajando con él. Finalmente, al comparar los perfiles farmacocinéticos del estudio in vivo estos demostraron que a pesar de que no se determinaron diferencias estadísticamente significativas entre ambos perfiles se observó un aumento en la biodisponibilidad relativa del Florfenicol presente en el complejo en relación al Florfenicol puro.Item Evaluación de las propiedades saludables de fragaria x ananassa dutch. cv. camarosa almacenadas en nuevas películas activas a base de cáscara de castaña.(Universidad de Concepción, 2024) Herbas Goitia, Laura Isabel; Campos Requena, Víctor Haroldo; Rogel Castillo, Cristian EduardoDurante muchos años y hasta la actualidad, el transporte y distribución de frutas a los centros de comercio provocan un elevado deterioro en la calidad de estos alimentos frescos con repercusiones en la comercialización de los mismos; en este contexto, las frutillas han demostrado estar entre las frutas que sufren mayor susceptibilidad al daño en períodos de tiempo cortos, con pérdidas en las propiedades fisicoquímicas y un efecto negativo en la aceptabilidad por parte de los consumidores. Ante el incremento en las pérdidas de alimentos frescos, el uso de materiales poliméricos derivados del petróleo en el envasado de alimentos para mejorar y prolongar la vida útil de frutas ha traído consigo consecuencias medioambientales negativas que se buscan subsanar y reemplazar por medio del desarrollo de métodos de conservación que emplean materiales poliméricos biodegradables combinados con subproductos agroindustriales (envases activos). La presente investigación proporciona una visión sobre el uso de estos innovadores envases, específicamente películas activas a base de PLA con 10% de cáscara de castaña y alginato con 10% de extracto de cáscara de castaña; por estudios previos se conoce que estas películas presentaron actividad antioxidante, por lo que, el interés se centró en evaluarlas con frutillas almacenadas durante catorce días en refrigeración. Los resultados obtenidos demostraron la conservación de la vida útil junto con las propiedades fisicoquímicas, saludables y la buena aceptabilidad de las frutillas, similar a las frutillas almacenadas con film comercial.