Productividad del agua y respuesta agronómica de tomate industrial sujeto a riego deficitario controlado tardío en cultivo con acolchado plástico bajo clima Mediterráneo
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Date
2026
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Publisher
Universidad de Concepción
Abstract
La escasez de agua está limitando el manejo del riego en los sistemas de cultivo mediterráneos, lo que aumenta el interés en estrategias que reduzcan el consumo de agua manteniendo el desempeño agronómico. Este estudio evaluó los efectos del riego deficitario controlado (RDC) tardío y del acolchado plástico sobre el estado hídrico del suelo, el rendimiento, la calidad del fruto y la productividad del agua de riego de tomate industrial en la zona central de Chile durante dos temporadas de cultivo. El riego completo (FI) se comparó con dos tratamientos de RDC que restauraron el 80 % (LD80) y el 50 % (LD50) de la evapotranspiración del cultivo (ETc) desde el inicio de la maduración, combinados con acolchado negro (BM), acolchado blanco (WM) y suelo desnudo (NM). En relación con el FI, LD80 y LD50 redujeron el uso de agua de riego en un 7,5 % y 18,7 %, respectivamente, y aumentaron el agotamiento del agua del suelo, particularmente bajo LD50, sin un claro deterioro fotoquímico del fotosistema II del cultivo de tomate industrial. El acolchado (BM y WM) produjo la respuesta agronómica más consistente, acelerando el desarrollo del dosel, aumentando el peso del fruto y el rendimiento total y comercial en relación con NM. En contraste, los efectos del riego sobre la calidad de la fruta fueron selectivos y dependientes de la estación: los sólidos solubles tendieron a aumentar bajo LD50, mientras que la firmeza del fruto dependió de la interacción entre el riego, el acolchado y el año. El acolchado también mejoró la productividad del agua de manera más consistente que el nivel de riego. En general, el RDC tardío redujo el aporte de riego, pero el rendimiento del sistema dependió más del acolchado plástico que del déficit hídrico por sí solo.
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Tesis presentada para optar al grado de Magíster en Ciencias Agronómicas