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Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)
	2015	Aplicación de la metodología DMAIC para la mejora de producción y reducción de pérdidas en la fabricación de manjar.	Bravo Villarroel, Pedro Antonio
	2017	Estudio de congelación de salmón atlántico (Salmo salar) con apoyo de ultrasonido.	Bustamante Yáñez, Maritza Alejandra
	2017	Implementación de una planta de jugo de uva enriquecido en una industria vitivinícola.	Bravo Chávez, Héctor Antonio
	2016	Estudio de la microestructura en aderezos de palta procesados con alta presión hidrostática durante el almacenamiento refrigerado.	Alarcón Valle, Karla Antonieta