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Efecto del pulso de vacío en la elaboración de Marrón Glacé.
Jofré Fernández, Jacqueline Andrea
(
Universidad de Concepción.
,
2015
)
Propuesta de mejora para una industria molinera en el área de acondicionamiento de trigo en el proceso de molienda.
Parra Marín, Mariana Lilibet
(
Universidad de Concepción.
,
2015
)
Evaluación del efecto del ultrasonido aplicado en la extracción de componentes antioxidantes de la epidermis de la manzana (Malus domestica Borkh).
Herrera Meriño, Nelda Edith
(
Universidad de Concepción.
,
2015
)
Caracterización de materiales compuestos elaborados en base a biomasa lignocelulósica de olivos (Olea Europea).
Martín Sáez, Matías.
(
Universidad de Concepción.
,
2015
)
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Alfaro Cerda, María Constanza (1)
Bahamóndez Morales, Pamela Isabel (1)
Challapa Moscoso, Janett Pamela (1)
Gutiérrez Troncoso, Oscar Felipe (1)
Herrera Meriño, Nelda Edith (1)
Jofré Fernández, Jacqueline Andrea (1)
Martín Sáez, Matías. (1)
Paredes Fuentealba, Francisco Javier. (1)
Parra Marín, Mariana Lilibet (1)
Pinto Torres, Gabriela Elizabeth. (1)
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Materia
Reología (2)
Termogravimetría (2)
Trigo (2)
Alimentos deshidratados (1)
Alimentos precocinados. (1)
Alimentos procesados - Evaluación sensorial (1)
Almidón (1)
Almidón de Papa (1)
Análisis de imágenes. (1)
Bioeconomía (1)
... más
Fecha
2015 (14)
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Yes (14)