Resumen:
Se realizó un estudio de las características funcionales de los equipos de ordeño
mecánico, en relación al sistema de pulsación en 30 lecherías de la octava región
y se les comparó con las Normas ISO 5707 (1996) y con la literatura internacional.
El estudio estadístico se efectuó mediante estadígrafos de tendencia central
(media) y de dispersión (error estándar, desviación estándar y rango). Las
variables analizadas fueron: frecuencia de pulsación, relación de pulsación, fases
“b” y “ d” del ciclo de pulsación y tipo de pulsación. El análisis de variables mostró
que un 47% de los equipos de ordeño evaluados cumplen con los estándares para
la frecuencia de pulsación, el 50% para la relación de pulsación y el 73% para las
fases “b” y “d” del ciclo de pulsación. Con relación al tipo de pulsación, las normas
internaciones no establecen recomendaciones para esta variable (alterna o
simultánea), encontrándose que el 65% de los equipos analizados emplean la
pulsación alterna. Por otra parte, sólo el 47% de los equipos satisfacen la norma
ISO 5707 (1996), para las variables en estudio.