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Uso de bacterias psicrotolerantes de origen antártico para el control biológico de Phlyctema vagabunda en poscosecha de manzanas
(Universidad de Concepción, 2023) Albornoz Albornoz, Carolina Isabel; Vargas Concha, Marisol
Phlyctema vagabunda es el agente causal de la podredumbre ojo de buey, enfermedad que produce grandes pérdidas económicas en la poscosecha de manzanas. El control de la enfermedad es a través del uso de fungicidas sintéticos, pero el incremento en la preocupación por el uso de químicos y los efectos secundarios que estos puedan generar a través de los residuos que permanecen en la fruta, ha llevado a buscar alternativas para el control de enfermedades que sean libres de químicos, como el control biológico. El objetivo de esta investigación fue evaluar 23 cepas de bacterias psicrotolerantes previamente aisladas desde la rizósfera de plantas antárticas, para el control de P. vagabunda en poscosecha de manzanas. Se realizaron ensayos in vitro e in vivo para determinar la actividad antagonista de las bacterias sobre el patógeno. Las bacterias AG-157 y AG-161 correspondiente a Pedobacter cryoconitis y Pseudomonas graminis respectivamente, presentan actividad antagonista frente a P. vagabunda en condiciones in vivo, sin embargo, la cepa AG-157 fue la que presentó mayor actividad antagonista frente al patógeno, reduciendo la incidencia de la enfermedad en un 52 % y 69 %, cuando fue evaluado en fruta a 0 °C y a 20 °C, respectivamente.