Browsing by Author "Dagnino Leone, Jorge Alejandro"

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    Determinación de la longitud de onda e intensidad de la luz en cultivos de Phaeodactylum tricornutum para optimizar la producción de fucoxantina.
    (Universidad de Concepción, 2024) Fredes Fierro, Verónica del Pilar; Dagnino Leone, Jorge Alejandro
    La Fucoxantina (FX) es un pigmento presente en las macroalgas y microalgas como la diatomea Phaeodactylum tricornutum (PT), este pigmento destaca por sus distintas propiedades beneficiosas para la salud humana tales como: acelerar el proceso de lipolisis, antioxidante, anticancerígeno. Siendo un producto destacado en la industria nutracéutica lo cual ha provocado una creciente demanda. PT tiene una rápida adaptación ante cambios fisicoquímicos del medio, lo que la convierte en un alga modelo a nivel industrial. A pesar de las ventajas de esta microalga, el bioproceso de producción de fucoxantina no se encuentra optimizado. El presente proyecto evalúo diferentes longitudes de onda e intensidades de luz con la finalidad de optimizar las condiciones de cultivo, favoreciendo la productividad de FX en cultivos de PT. Para ello se realizaron cultivos con luces a distintas longitudes de onda utilizando luces violeta (405 nm), azul, (450 nm), cian (490 nm), blanco, verde (540 nm), naranja (590), rojo (660 nm) y burdeo (740 nm) a una intensidad de luz de 100 µmol m-2s-1 . A partir de los resultados obtenidos se seleccionaron las longitudes de onda con mayor producción de FX y se procedió a evaluar la productividad de FX en función de la intensidad de luz, para esto se realizaron cultivos a 100, 60 y 20 µmol m-2 s-1. Donde se obtuvo que la longitud de onda afecta positivamente la productividad de FX, determinando que a 20 µmol m-2s-1 hay mayor producción de fucoxantina a 540 y 590 nm en comparación a la luz blanca sin embargo a 100 µmol m-2s-1 no presenta diferencias estadísticas entre las distintas longitudes de ondas a las cuales se expusieron los cultivos.
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    Un modelo del core del ficobilisoma de Gracilaria chilensis Estudios estructurales y funcionales.
    (Universidad de Concepción, 2013) Dagnino Leone, Jorge Alejandro; Martínez Oyanedel, José Antonio
    Los ficobilisomas (PBS) son los principales complejos multiproteicos accesorios para la captación y conducción de luz hacia los centros fotosintéticos de algas rojas y cianobacterias. Estos captan luz en forma de energía, la transfieren y transforman desde una longitud de onda que es pobremente utilizada por la clorofila b (550 – 660 nm aproximadamente) a una en la cual esta si puede ser aprovechada en los centros de reacción fotosintéticos con una altísima eficiencia cuántica. Esta última característica ha permitido a algas rojas y cianobacterias mejorar enormemente la captación de la energía luminosa, ya que habitan en ambientes donde la calidad de la luz solar es pobre debido a que el ambiente acuático disminuye la cantidad y modifica la calidad de luz accesible. Los PBS son grandes complejos multiproteícos anclados en la membrana del tilacoide en eucariontes y en la membrana plasmática en cianobacterias. Están compuestos por ficobiliproteínas (PBPs): Ficoeritrina (PE), Ficocianina (PC) y Aloficocianina (APC). Cada una de estas proteínas tiene cromóforos (bilinas) unidos covalentemente quienes son los responsables de absorber y transferir la energía solar. Por otro lado están formados por proteínas de unión o linkers que permiten el correcto ensamblaje del PBS y se postula que regulan la transferencia de energía. Estructuralmente los PBS tienen 2 componentes claramente identificables por estudios de microscopía electrónica: las varillas y un núcleo o core. Las varillas generalmente están compuestas por PC o por PE y PC, las que tienen como función captar y transferir la energía solar entre 490-570 y 590-625 nm respectivamente.
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