Propuesta de un modelo de gestión integrado para una empresa agrícola de producción de cerezas.
Loading...
Date
2023
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad de Concepción
Abstract
El presente trabajo presenta la actualidad sobre las exportaciones de cerezas a China y los requerimientos de ingreso necesarios para poder establecer exportaciones anuales al país asiático (Res. Ex. N° 7550/2021, Res. Ex. N° 6510/2020). Por su parte, la necesidad de cerezas en China es alta y a pesar de la gran cantidad de importaciones que gestiona el gigante asiático, aun no es capaz de satisfacer la demanda previa al año nuevo chino (Olave, R. La Tercera 2020).
Las empresas que pretenden ingresar a este tipo de exportaciones deben contar con sistemas de gestión que aseguren las Buenas Prácticas Agrícolas considerando la seguridad de los operadores y el medioambiente (Global GAP. 2023, GRASP. 2023). La empresa de producción de cerezas Lapins (su fruto se cosecha antes del año nuevo chino) Taikun SpA es una empresa agrícola que se posiciona como un huerto joven, que aun no alcanza la etapa de full producción y que se fija sus objetivos en la calidad, preocupación ambiental y preocupación por sus trabajadores.
Se propone establecer un sistema de gestión integrado Global GAP con modulo GRASP, de esta forma permitiéndole acceder a las exportaciones de forma estable y responsable.
Description
Tesis presentada para optar al grado de Magíster en Gestión Integrada, Medio Ambiente, Riesgos Laborales y Responsabilidad Social Empresarial.
Keywords
Administración de empresas, Exportaciones, Productos agrícolas