Modificación de la coloración de la yema del huevo mediante la adición de Emerita analoga en la ración de gallinas tipo araucana, en época invernal.
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Date
2011
Authors
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Publisher
Universidad de Concepción
Abstract
Modificar la coloración de la yema, características organolépticas y físicas, mediante la adición del crustáceo Emerita analoga en la ración de gallinas tipo araucana.
Description
Tesis presentada para optar al título de Médico Veterinario.
Keywords
Yema de Huevo, Investigaciones, Emerita analoga, Como Alimento para Animales, Pigmentos