Diagnóstico y manejo de principales desórdenes de postcosecha en manzanas Cripps Pink.

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dc.contributor.advisorBastías Ibarra, Richard Mauricioes
dc.contributor.authorRojas Ortiz, Alex Fernandoes
dc.date.accessioned2020-12-31T01:17:08Z
dc.date.accessioned2024-05-13T15:49:01Z
dc.date.accessioned2024-08-28T02:24:37Z
dc.date.available2020-12-31T01:17:08Z
dc.date.available2024-05-13T15:49:01Z
dc.date.available2024-08-28T02:24:37Z
dc.date.issued2013
dc.descriptionTesis presentada para optar al título de Ingeniero Agrónomo.es
dc.description.abstractEl cultivar de manzanas ‘Cripps Pink’ actualmente se comercializa bajo la marca de fantasía conocida como ‘Pink Lady’TM. Chile siendo su principal exportador del hemisferio sur, posee potencial para el crecimiento de éste cultivar, pero también el desafío de extender su vida de post-cosecha. Este informe entrega un diagnóstico actualizado acerca de los principales desordenes fisiológicos que alteran la vida de postcosecha del cultivar ‘Cripps Pink’, incluyendo un análisis sobre distintas medidas para su manejo. Dentro de los distintos desórdenes, el bitter pit no debería ser considerado un problema importante en manzanas ‘Cripps Pink’. La incidencia de escaldado superficial podría convertirse en un problema para el caso de cosechas que se realizan muy temprano en la estación, pero que puede ser tratado con 1-metilciclopropeno (1-MCP) como método efectivo en la prevención. La incidencia de pardeamiento interno puede ser considerado el problema de post-cosecha más grave para este cultivar. La manifestación de éste ocurre normalmente después de 90 días de almacenaje y se ha correlacionado con el estado de madurez del fruto. Actualmente se propone usar la acumulación de días grados desde floración a cosecha como método de diagnóstico de desarrollo del pardeamiento interno. No obstante esta metodología aún no ha sido validada bajo las condiciones climáticas de Chile, y falta de investigación para su correcta aplicación.es
dc.description.campusChillánes
dc.description.departamentoDepartamento de Producción Vegetales
dc.description.facultadFacultad de Agronomíaes
dc.identifier.urihttps://repositorio.udec.cl/handle/11594/2091
dc.language.isoeses
dc.publisherUniversidad de Concepciónes
dc.rightsCC BY-NC-ND 4.0 DEED Attribution-NonCommercial-NoDerivs 4.0 Internationalen
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.source.urihttps://go.openathens.net/redirector/udec.cl?url=http://tesisencap.udec.cl/chillan/agronomia/rojas_a
dc.subjectManzanas - Almacenamientoes
dc.subjectPostcosechaes
dc.subjectManzanas - Comercializaciónes
dc.titleDiagnóstico y manejo de principales desórdenes de postcosecha en manzanas Cripps Pink.es
dc.typeTesises

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