Pasantía en Servicio Agrícola y Ganadero de Linares: notificación y declaración de predio infectado con tuberculosis bovina.
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Date
2019
Authors
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Publisher
Universidad de Concepción
Abstract
La pasantía en el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) tuvo una duración de 16
semanas en donde se realizó apoyo en las funciones que realizan los médicos
veterinarios, se trabajó en oficina y en terreno, se realizó diversas fiscalizaciones
según los programas dentro de los que destacan el de trazabilidad animal junto de
la mano al sistema de información pecuario (SIPEC), fiscalizaciones relacionadas a
la ley de la carne 19.162 a carnicerías, supermercados, recintos feriales y plantas
faenadoras. En complementación se realiza un estudio de caso en programa control
y erradicación de tuberculosis bovina, donde se aprende a realizar pruebas de
campos para detectar animales reaccionantes para poder tomar las medidas
necesarias ya sea dentro de los predios quedando animales cuarentenados o en
plantas faenadoras, donde los animales beneficiados pueden ser decomisados
completos si se llegan a presentar lesiones de tipo granulomatosas.
Description
Tesis presentada para optar al título de Médico Veterinario.
Keywords
Tuberculosis bovina, Mataderos - Chile, Ganado vacuno de carne - Canales.