Evaluación de la pulsación de 30 equipos de ordeño mecánico en predios lecheros de la provincia de Bío-Bío y su comparación con las normas ISO 5707.
Loading...
Date
2005
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad de Concepción
Abstract
Se realizó un estudio de las características funcionales de los equipos de ordeño
mecánico, en relación al sistema de pulsación en 30 lecherías de la octava región
y se les comparó con las Normas ISO 5707 (1996) y con la literatura internacional.
El estudio estadístico se efectuó mediante estadígrafos de tendencia central
(media) y de dispersión (error estándar, desviación estándar y rango). Las
variables analizadas fueron: frecuencia de pulsación, relación de pulsación, fases
“b” y “ d” del ciclo de pulsación y tipo de pulsación. El análisis de variables mostró
que un 47% de los equipos de ordeño evaluados cumplen con los estándares para
la frecuencia de pulsación, el 50% para la relación de pulsación y el 73% para las
fases “b” y “d” del ciclo de pulsación. Con relación al tipo de pulsación, las normas
internaciones no establecen recomendaciones para esta variable (alterna o
simultánea), encontrándose que el 65% de los equipos analizados emplean la
pulsación alterna. Por otra parte, sólo el 47% de los equipos satisfacen la norma
ISO 5707 (1996), para las variables en estudio.
Description
Tesis presentada para optar al título de Médico Veterinario.
Keywords
Máquinas de ordeño, Lecherías, Ordeño - Aspectos sanitarios.