Determinación de lignanos y otros compuestos fenólicos en hongos de la zona por HPLC-DAD-MS y su capacidad antioxidante en extractos acuosos.

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dc.contributor.advisorVergara Rosales, Carola Andreaes
dc.contributor.authorNarváez Guíñez, Francisca Andreaes
dc.date.accessioned2021-01-20T10:18:33Z
dc.date.accessioned2024-05-16T14:41:17Z
dc.date.accessioned2024-08-29T14:01:57Z
dc.date.available2021-01-20T10:18:33Z
dc.date.available2024-05-16T14:41:17Z
dc.date.available2024-08-29T14:01:57Z
dc.date.issued2018
dc.descriptionTesis para optar al título de Químico Analista con grado académico de Licenciada en Análisis Químico.es
dc.description.abstractLos compuestos fenólicos están distribuidos ampliamente en la naturaleza y son uno de los principales metabolitos secundarios en vegetales. Dentro de este grupo de compuestos se encuentran una alta proporción de antioxidantes beneficiosos para la salud. Los compuestos fenólicos se clasifican en dos grandes grupos los flavonoideos y no flavonoideos, donde son de interés los lignanos, flavonoles y ácidos fenólicos.es
dc.description.departamentoDepartamento de Análisis Instrumental.es
dc.description.facultadFacultad de Ciencias Químicases
dc.identifier.urihttps://repositorio.udec.cl/handle/11594/4053
dc.language.isospaes
dc.publisherUniversidad de Concepción.es
dc.rightsCreative Commoms CC BY NC ND 4.0 internacional (Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional)
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es
dc.source.urihttps://go.openathens.net/redirector/udec.cl?url=http://tesisencap.udec.cl/concepcion/narvaez_f
dc.subjectCompuestos Fenólicos
dc.subjectFenoles
dc.subjectCromatografía Líquida
dc.subjectEspectrometría de Masas
dc.subjectHongos Comestibles
dc.subjectFlavonoides.
dc.titleDeterminación de lignanos y otros compuestos fenólicos en hongos de la zona por HPLC-DAD-MS y su capacidad antioxidante en extractos acuosos.es
dc.typeTesises

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