Propiedades y potencial del fruto peumo (Cryptocarya Alba) (Molina) looser

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dc.contributor.advisorUrbina Parra, María Angélicaes
dc.contributor.authorFarías Catalán, Daniel Patricioes
dc.date.accessioned2025-11-12T19:28:52Z
dc.date.available2025-11-12T19:28:52Z
dc.date.issued2024
dc.descriptionTesis presentada para optar al título de Ingeniero Agrónomoes
dc.description.abstractEl Peumo (Crypocarya alba) es un árbol endémico de Chile actualmente considerado vulnerable del cual se han obtenido resultados positivos debido a sus propiedades, demostrado sus cualidades nutricionales tales como contenido de antioxidantes, sobresaliendo de algunos berries por ejemplo del arándano, frambuesas e incluso del calafate. Ácidos grasos saturados, monoinsaturados y polisaturados. Finalmente, las vitaminas encontradas son A, C y E, destacando la última por su mayor cantidad y su capacidad antioxidante. Junto con sus capacidades farmacéuticas que ayudan a aliviar dolores reumáticos, hepáticos como también la coagulación de la sangre. La propagación por semillas aún está en debate, pero la mayoría concuerda que se pueden guardar sin pericarpio y en condiciones controladas, la propagación vegetativa no se deja en claro si la concentración de ácido indol butírico (IBA) ayudaría al enraizamiento.es
dc.description.abstractThe Peumo (Cryptocarya alba) is an endemic tree of Chile currently considered vulnerable. Positive results have been obtained from its properties, demonstrating its nutritional qualities, such as antioxidant content, surpassing some berries like blueberries, raspberries, and even calafate. It contains saturated, monounsaturated, and polyunsaturated fatty acids. Lastly, the vitamins found in it include A, C, and E, with vitamin E standing out for its higher content and antioxidant capacity. Additionally, its pharmaceutical properties aid in relieving rheumatic and liver pain, as well as blood clotting. Seed propagation is still under debate, but most agree that seeds can be stored without the pericarp under controlled conditions. As for vegetative propagation, it is unclear whether the concentration of indole-butyric acid (IBA) would promote rooting.en
dc.description.campusChillánes
dc.description.departamentoDepartamento de Producción Vegetales
dc.description.facultadFacultad de Agronomíaes
dc.identifier.urihttps://repositorio.udec.cl/handle/11594/13383
dc.language.isoeses
dc.publisherUniversidad de Concepciónes
dc.rightsCC BY-NC-ND 4.0 DEED Attribution-NonCommercial-NoDerivs 4.0 Internationalen
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectPeumo (Árbol) - Chilees
dc.subjectBerrieses
dc.subjectControl de semillases
dc.titlePropiedades y potencial del fruto peumo (Cryptocarya Alba) (Molina) looseres
dc.typeThesisen

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FARIAS 2025, (PROPIEDADES Y POTENCIAL DEL FRUTO PEUMO (CRYPTOCARYA ALBA).pdf
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