Estudio de mercado de frutas orgánicas en las ciudades de Concepción y Chillán: (estudio de caso).
| dc.contributor.advisor | Cerda González, Raúl Antonio | es |
| dc.contributor.author | Bustos Fica, Pamela Gisela | es |
| dc.date.accessioned | 2020-12-17T20:17:39Z | |
| dc.date.accessioned | 2024-05-13T15:34:48Z | |
| dc.date.accessioned | 2024-08-28T02:28:19Z | |
| dc.date.available | 2020-12-17T20:17:39Z | |
| dc.date.available | 2024-05-13T15:34:48Z | |
| dc.date.available | 2024-08-28T02:28:19Z | |
| dc.date.issued | 2009 | |
| dc.description | Tesis presentada para optar al título de Ingeniero Agrónomo. | es |
| dc.description.abstract | La investigación de mercado se realizó en supermercados de las ciudades de Chillán y Concepción, tomando como base una encuesta realizada a 400 consumidores en ocho supermercados, con el objetivo de determinar el conocimiento que poseían los encuestados sobre producción orgánica y disposición de compra de frutas orgánicas. Se efectúo preliminarmente una clasificación del encuestado según variables sociodemográficas, luego se analizó la disposición de compra de éste y características de calidad para la elección de un producto orgánico. En el ítem precio, se consultó la disposición de los consumidores a pagar un sobreprecio por este tipo de productos y en promoción la obtención de información con respecto a fruta orgánica. Los resultados se expresaron en porcentaje y la relación entre variables se analizó mediante estadístico Chi cuadrado, mostrando que existe un desconocimiento del concepto agricultura orgánica, y que a pesar de tener una buena disposición a pagar un sobreprecio por frutas orgánicas, éste no supera el 10% adicional. Respecto a la relación entre las variables estudiadas se determinó que la frecuencia de compra y el sobreprecio están relacionados al ingreso y el nivel educacional de los consumidores. | es |
| dc.description.campus | Chillán | es |
| dc.description.departamento | Departamento de Producción Vegetal | es |
| dc.description.facultad | Facultad de Agronomía | es |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.udec.cl/handle/11594/1355 | |
| dc.language.iso | es | es |
| dc.publisher | Universidad de Concepción | es |
| dc.rights | CC BY-NC-ND 4.0 DEED Attribution-NonCommercial-NoDerivs 4.0 International | en |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.source.uri | https://go.openathens.net/redirector/udec.cl?url=http://tesisencap.udec.cl/chillan/agronomia/bustos_p | |
| dc.subject | Agricultura orgánica - Chile | es |
| dc.subject | Consumidores - Investigaciones | es |
| dc.subject | Encuestas nutricionales | es |
| dc.subject | Frutas - Clasificación | es |
| dc.subject | Región del Bío-Bío (Chile) | es |
| dc.title | Estudio de mercado de frutas orgánicas en las ciudades de Concepción y Chillán: (estudio de caso). | es |
| dc.type | Tesis | es |