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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2016 | Desarrollo de productos en base a cacao con características funcionales. | Muñoz Muñoz, Claudia Ivonne. |
| 2015 | Desarrollo de productos procesados con altas presiones hidrostática en base a palta (Persea americana Mil. var. Hass.). | Bahamóndez Morales, Pamela Isabel |
| 2013 | Desarrollo de un modelo de cuadro de mando integra adaptado al programa de desarrollo local (PRODESAL), de la comuna de Ránquil, Ñuble. | Guiñez Fajardo, Ricardo Esteban |
| 2022 | Desarrollo de una propuesta de valor para la transferencia de competencias de innovación a gestores y emprendedores del rubro agroalimentario. | Godoy Torres, Allan Elías |
| 2017 | Desarrollo y caracterización de varitas de queso mozzarella a partir de leche de vacas raza Normando. | Cea Valenzuela, Catalina Adriana |
| 2013 | Determinación de algunas propiedades físicas, químicas y sensoriales de frutillas (Fragaria ananassa) deshidratadas mediante microondas al vacío. | Rivas Orellana, Fernando Antonio. |
| 2016 | Diseño concepctual de un prototipo de radiación ultravioleta C para la estabilización microbiológica de mostos | Soto Chávez, Fabiola Vianney |
| 2013 | Diseño de cocina rural con energía solar. | Fischer Vallejo, Camila Ignacia |
| 2017 | Diseño de secador de leña con energía solar. | Neira Jorquera, Carolina Andrea. |
| 2016 | Diseño de sistema de pasteurización para chicha premium elaborada con uva (Vitis vinifera) Moscatel de Alejandría | Valenzuela Belmar, Caterin Andrea |
| 2015 | Diseño de software seleccionador de tomate (Lycopersicum esculentum) Bobcat por color (RGB) mediante análisis de imagen. | Raber Yarur, Daniel Esteban. |
| 2016 | Diseño de un modelo para simular el efecto de la luz ultravioleta (254 nm) sobre Botrys Cinerea | Tapia Zapata, Nicolás Ignacio |
| 2015 | Diseño de un prototipo tenderizado para carne de vacuno por ultrasonido. | Gutiérrez Troncoso, Oscar Felipe |
| 2015 | Diseño de un secador solar para el secado de granos. | Paredes Fuentealba, Francisco Javier. |
| 2017 | Diseño de un sistema de aireación para una bodega de guarda de granos en empresa de almacenaje. | Galdames Rebolledo, Joselyn Natalia |
| 2022 | diseño de un sistema de pre-frío en Cerezas Lapins y Sweet Heart utilizando un intercambiador geotérmico de baja entalpía, en el predio Santa Elena en la región de Ñuble | Ramos Penrroz, Felipe Ignacio |
| 2012 | Diseño preliminar de una línea de pelado para castañas (Castanea sativa Mill). | Flores Valenzuela, Mario Andrés |
| 2018 | Diseño y construcción de un prototipo basado en ultrasonido para la pasteurización y homogenización de leche de vaca. | Pérez Urrutia, Daniela Lee. |
| 2018 | Efecto de cinco envases de atmósfera modificada sobre la calidad de castañas Marrón (Castanea sativa) durante la poscosecha. | Sepúlveda Beltrán, Fernanda Isabel. |
| 2017 | Efecto de edulcorantes en impregnación y deshidratación de manzana (Malus domestica) con apoyo de pulso de vacío y ultrasonido. | Salazar Valdés, Cecilia Victoria. |