Escuela de Ciencias y Tecnologías

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Caracterización botánica y antimicrobiana de miel y polen corbicular producidos en plantación de Quillay en el secano interior de Yumbel, región del Biobío, Chile.
(Universidad de Concepción, 2025) Matamala Moyano, Javier Andrés; Rondanelli Reyes, Mauricio Javier
La miel y el polen corbicular son productos de la colmena de Apis mellifera, cuyas composiciones polínicas y propiedades bioactivas están influenciadas a partir del origen geográfico y floral. Ambos productos destacan por su creciente valor en la industria alimentaria y farmacéutica debido a sus propiedades antioxidantes y antimicrobianas. En el predio Corderito, ubicado en Yumbel, Región del Biobío, se encuentra la mayor plantación de quillay (Quillaja saponaria Molina) en Chile, transformándose en un lugar experimental estratégico para investigaciones relacionadas con estos productos. El objetivo de este estudio fue identificar la composición botánica y evaluar la capacidad antimicrobiana de la miel y el polen corbicular producidos en la temporada 2024, en el predio Corderito. La determinación botánica de la miel se realizó mediante la norma chilena Nch2981 (2005), mientras que la composición del polen corbicular se determinó mediante la norma chilena Nch3255 (2011). La capacidad antimicrobiana se evaluó mediante el método de difusión en pozos de agar, determinando la concentración mínima inhibitoria frente a los patógenos Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa y Candida albicans. Los resultados revelaron que la miel es monofloral de quillay, mientras que el polen corbicular fue clasificado como monofloral no nativo de alfalfa (Medicago sativa L.). La miel mostró actividad antimicrobiana frente a E. coli, S. aureus y P. aeruginosa, siendo S. aureus el microorganismo más susceptible; sin embargo, no presentó actividad frente a C. albicans. En contraste, el polen corbicular no presentó actividad antimicrobiana frente a ningún patógeno bajo las condiciones experimentales utilizadas. Este último resultado puede atribuirse al almacenamiento prolongado de las muestras. Los resultados de la presente investigación subrayan la selectividad floral de A. mellifera, y confirman el potencial de la miel de quillay como un recurso con propiedades antimicrobianas.
Estimación de los efectos del cambio climático en la extensión y volumen de los glaciares Grey, Tyndall y Dickson, en el período 1998-2017.
(Universidad de Concepción, 2018) Sáez Alveal, Néstor; Staub, Guido Martin
Los glaciares del Parque Nacional Torres del Paine (PNTP), son agentes fundamentales en el equilibrio hídrico de la duodécima región, sin embargo se encuentran amenazados por los efectos del cambio climático, provocando un derretimiento del hielo constante hasta el año 2003. En este proyecto se han analizado, calculado y representado las variaciones temporales de área y volumen de los glaciares Grey, Tyndall y Dickson (Pertenecientes al PNTP) en el periodo 1998 – 2017. Para el estudio se utilizaron métodos automatizados de diferenciación de pixeles (Normalized Difference Snow Index y Band Ratio 3/5) y combinaciones de bandas a partir de imágenes satelitales (Landsat), además, se utilizaron modelos digitales de elevación (ASTER GLOBAL DEM V2, SRTM y WorldDEM) y datos climáticos, para estimar la relación entre las variaciones (área y volumen) de los glaciares anteriormente nombrados y las tendencias climáticas en la zona. Los resultados son alarmantes debido al retroceso de los glaciares Tyndall, Grey y Dickson en el periodo de estudio, alcanzando los 13,68, 10,87 y 3,94 km2 de área y 6,80, 2,67 y 0,58 km3 de volumen, respectivamente. Este retroceso se encuentra fuertemente relacionado con las variaciones de temperatura y precipitación registradas en las estaciones DGA del PNTP desde 1998.
Estimación de zonas de riesgo de inundación en base a la reconstrucción del evento hidrometeorológico del año 2018 en Los Ángeles.
(Universidad de Concepción, 2021) Rodríguez Jofré, Yerko Bastián; Rifo Pereira, Andreaw Stheven
Producto de intensas precipitaciones en las últimas décadas en la ciudad de Los Ángeles, han ocurrido importantes desbordamientos del estero Quilque, trayendo consigo grandes daños y pérdidas materiales. Para poder prevenir los efectos que trae consigo una inundación, el presente estudio tiene como objetivo estimar las zonas de riesgo de inundación del estero Quilque, basado en la reconstrucción del evento hidrometeorológico ocurrido en mayo del año 2018. Las zonas inundables se determinaron mediante una simulación hidráulica del estero, apoyado de trabajos topográficos del área y de información recopilada mediante encuestas a los locatarios que protagonizaron la inundación de dicho año. Las áreas inundables obtenidas se clasificaron según su probabilidad de ocurrencia asignándoles distintos niveles de amenaza por inundación. Así es como se obtuvieron mapas de riesgo de inundación, los cuales determinaron que gran parte del estero se encuentra bajo una amenaza media, a excepción de la zona centro con una amenaza alta.
Estudio de sequías en la XVI, VIII y IX región mediante observaciones geodésicas en el período 2010-2015.
(Universidad de Concepción, 2018) Revillod Rodríguez, Madeleine Sheyla; Montecino Castro, Henry Diverth
La sequía es uno de los peligros naturales más complejos debido a su inicio lento y su impacto a largo plazo. En Chile han ocurrido diversos fenómenos de sequías que han afectado la región central del país. Dentro de ellas la más extensa registrada ocurrió entre los años 2010 y 2015, afectando desde la IV Región de Coquimbo hasta la IX Región de la Araucanía. En el presente estudio, se evaluaron tres tipos de sequías por diferentes métodos para el periodo 2010-2015 en las regiones: XVI región de Ñuble, VIII región del Biobío y IX región de la Araucanía. Las sequías meteorológicas fueron identificadas mediante el uso de datos de precipitaciones obtenido desde estaciones pluviométricas y el cálculo del Standardized Precipitation Index (SPI) a diferentes escalas (1 mes, 3 meses, 6 meses y 12 meses), identificando la mega sequía 2010-2015. Las sequías de tipo agrícola se detectaron mediante datos de Normalized Difference Vegetation Index (NDVI) del sensor Moderate-Resolution Imaging Spectroradiometer (MODIS) desde el producto MOD13Q1 y el cálculo del Vegetation Condition Index (VCI), identificando una sequía agrícola importante en el año 2014-2015. Las sequías de tipo hidrológicas fueron detectadas mediante datos obtenidos desde la serie temporal de la componente Up de Global Positioning System GPS y el cálculo del uso del Drought Index GPS (DIGPS), identificando una sequía hidrológica importante a inicios del año 2014. Los resultados fueron contrastados con el Oscillation Niño Index (ONI) para valores de El Niño-Southern Oscillation (ENSO), encontrando una tendencia significativa de las sequías respecto a esta oscilación climática.
Mieles monoflorales de la región del Biobío. Seguimiento melisopalinológico de la producción anual de miel de Guindo Santo y Quillay.
(Universidad de Concepción, 2024) Iraira Vera, María Carolina; Rondanelli Reyes, Mauricio Javier
La presencia de polen en la miel es el resultado del pecoreo de la abeja melífera (Apis mellifera L.). El polen atrapado en los nectarios florales es libado por las abejas y se transforma en un componente de la miel que es producida dentro de la colmena. La morfología de la pared celular de los granos de polen tiene relación directa con el tipo de especie del cual provienen, esto permite la identificación del tipo polínico utilizando microscopio, pudiendo determinarse familias, géneros y/o especies botánicas. En Chile, la región del Biobío es considerada una zona geográfica con abundante vegetación nativa y con presencia de endemismos locales, además de ser una de las mayores regiones productoras de miel. Considerando los estudios melisopalinológicos previos en ecosistemas de la región, realizados por el Laboratorio de Palinología y Ecología Vegetal de la Universidad de Concepción, Campus Los Ángeles, la presente investigación tiene como objetivo principal determinar si las mieles que han sido analizadas en la región cordillerana andina y del secano interior continúan siendo monoflorales, específicamente de Guindo Santo (Eucryphia glutinosa Poepp, & Endl) y de Quillay (Quillaja saponaria Molina), respectivamente. Considerando la cosecha de miel 2023, esta investigación se centró en dos ecosistemas: el sector de Pitril, en la comuna de Alto Biobío y el sector del predio Corderito, en la comuna de Yumbel. Para los análisis melisopalinológicos de estas mieles se utilizó la Norma chilena Nch2981.Of2005, basada en aplicación de mezcla acetolítica. Los resultados indican que la miel procedente del sector de Pitril, cosecha 2023, es una miel monofloral de Guindo Santo, siguiendo la tendencia observada entre los años 2017 a 2022. La miel del sector Corderito, cosecha 2023, resultó ser monofloral de quillay, siguiendo la tendencia observada para 2020 y 2022. Se determinaron parámetros fisicoquímicos utilizando las normativas nacionales chilenas para contenido de humedad, cenizas, solidos insolubles, hidroximetilfurfural, conductividad eléctrica y pH, cuyos resultados se encuentran dentro de los parámetros establecidos por el Reglamento Sanitario de los alimentos (RSA) y el Codex Alimentarius. Para la determinación de coliformes totales y de Escherichia coli se utilizó la Norma Chilena NCh3109, dando negativo a la presencia de éstas. Se adicionaron análisis nutricionales para las mieles de la temporada 2023 de ambos ecosistemas para conocer su contenido de energía, proteínas, grasa total, hidratos de carbono, azúcares totales y sodio. Se concluye del presente estudio que las mieles de la temporada 2023 cosechadas en Pitril y en el predio Corderito siguen la tendencia observada en años anteriores y resultan ser monoflorales de guindo santo y quillay, respectivamente.
Modelado y recuperación de registros de series temporales GPS usando LONG SHORT-TERM MEMORY (LSTM).
(Universidad de Concepción, 2025) Salamanca Castillo, Axel Nicolás; Cuevas Cordero, Aharon Samuel
El uso de series de tiempo GPS para estudios de diferentes fenómenos, se ve condicionado debido a la presencia de discontinuidades y a la ausencia de datos en los registros, provocados principalmente por fenómenos físicos, tales como, cargas hidrológicas y mareas terrestres, pero también, por causas relacionadas con el sistema de adquisición de datos, tales como, cambios de antenas de los receptores y fallas en los dispositivos de almacenamiento. Debido a la naturaleza estocástica de estos fenómenos, los enfoques tradicionales para el modelamiento de series temporales GPS no logran exitosamente su propósito. Así, en el presente estudio se evalúa el uso del algoritmo Long Short-Term Memory (LSTM) para modelar series temporales GPS, con el propósito de completar datos faltantes de los registros, debido a la capacidad del algoritmo de conservar información relevante a lo largo de la secuencia recibida, y de esta manera permitiendo predicciones a largo plazo. Se diseñaron diferentes estrategias para modelar series y se evaluaron utilizando un conjunto de estaciones de medición continua GPS de Brasil. Para el entrenamiento de los modelos, se utilizaron como entrada datos de carga hidrológica, movimiento del polo, temperatura superficial, presión atmosférica, y efemérides del sol y la luna. Los resultados muestran errores de validación de RMSE=5𝑚𝑚, MAE=4𝑚𝑚 y un R² = 0.85 en la componente up. Por otra parte, utilizando el mecanismo de atención Feed Forward Attention Mechanism (FFAM) como capa complementaria de los modelos LSTM, los rendimientos incrementan en un 0,6% en el RMSE al utilizarse en un modelo regresor, siendo este poco significativo en modelos simples. Es importante destacar que la calidad de los modelos obtenidos está condicionada a la cantidad de registros disponibles ii de la serie temporal, como también el comportamiento de esta, donde los saltos y ruido no debidamente tratados incurren en modelos con alto error.
Optimización de protocolo para la conservación in vitro en poblaciones de Colobanthus quitensis (Kunth) Bartl.
(Universidad de Concepción, 2023) Alveal Yañez, Solange Alejandra; Cuba Díaz, Marely
La conservación in vitro constituye una herramienta esencial para la mantención e intercambio de recursos fitogenéticos a nivel mundial, ofreciendo una serie de ventajas como condiciones asépticas, disminución de costos por subcultivos y material genético rápidamente disponible. Una alternativa de conservación in vitro es el método de crecimiento mínimo, donde se busca disminuir la actividad fisiológica y metabólica de los tejidos vegetales, modificando factores ambientales y la composición del medio de cultivo extendiendo los períodos entre subcultivos de corto a mediano plazo. Colobanthus quitensis, planta nativa de la Antártica, es considerada una especie modelo por su capacidad de adaptarse a condiciones abióticas extremas, desplegando mecanismos de tolerancia especializados que resultan interesantes para la ciencia. El objetivo de la investigación fue generar un protocolo para la conservación in vitro de la especie, manipulando varios factores ambientales y en el medio de cultivo; p.ej. número de explantes, reducciones minerales, concentraciones del gelificante y adición de otros compuestos, para extender los períodos de subcultivo y obtener plantas en buen estado fisiológico para la colección activa de C. quitensis. Se utilizaron explantes in vitro de dos poblaciones de C. quitensis, y se trabajó en etapas considerando los mejores resultados para la siguiente a partir de evaluaciones morfo-fisiológicas. La reducción de sales minerales al 50%, 12 explantes por frasco, el uso de film como tipo de sellado, la adición de manitol al 4% como osmorregulador, ABA 0,5 mgL-1 como inhibidor de crecimiento, STS 10µM como inhibidor de etileno y agar al 0,7% como agente gelificante, lograron una extensión del tiempo de subcultivo de 30 a 90 días facilitando la conservación de C. quitensis con una óptima eficiencia fotosintética. Estos resultados constituyen una herramienta para futuros estudios genéticos y fisiológicos en respuesta a condiciones adversas y de aplicaciones biotecnológicas en esta y otras especies.

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