Veganismo y deporte: Una mirada desde la antropología física.
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Date
2025
Authors
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Publisher
Universidad de Concepción
Abstract
La alimentación es un factor fundamental en el desarrollo de la vida humana, no solo por su carácter biológico y funcional, sino también por su significado a nivel sociocultural. En este contexto, el veganismo ha emergido como una opción alimentaria que va más allá de lo nutricional, configurándose como una opción ética, política y medioambiental que redefine la relación entre cuerpo, salud y sociedad.
Description
Tesis presentada para optar al título de Antropólogo/a con mención en Antropología Física.
Keywords
Veganismo, Deportes, Antropología física