Funcionamiento familiar, creencias relacionadas con la prevención de la obesidad infantil y congruencia de la percepción de madres y padres sobre el estado nutricional de sus hijos e hijas.
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Date
2017
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Publisher
Universidad de Concepción
Abstract
El objetivo del presente trabajo fue determinar la percepción materna y paterna del estado nutricional de sus hijos(as), relacionándola con funcionamiento familiar y las creencias que los adultos poseían sobre la prevención de obesidad infantil. En el estudio participaron 117 padres y madres, y se obtuvo el diagnóstico nutricional de 86 niños(as) en edad pre-escolar de 2 colegios de la comuna de Concepción, Región del Bío Bío, Chile. Se utilizaron como instrumentos la escala de funcionamiento familiar (FFSIL), la escala de conocimientos de obesidad infantil (ECOI) y para medir el estado nutricional de los(as) niños(as) se utilizó el índice de relación Peso/Talla. Como resultado se obtuvo que los padres y madres de niños(as) con sobrepeso y obesidad presentaron un 91,6% de error de percepción. Además, se encontró que los padres y madres que perciben a sus hijos(as) como bajo peso o normopeso presentan mejor funcionamiento familiar que los padres y madres que perciben a sus hijos(as) como sobrepeso u obeso, con independencia de su estado nutricional real. Estas diferencias también se aprecian en las dimensiones de comunicación y roles familiares. Lo anterior permite revelar la influencia del ambiente familiar y el involucramiento de los padres y madres en la prevención y promoción de la salud nutricional de sus hijos(as).
Description
Tesis presentada para optar al grado de Magíster en Psicología con mención en Psicología de la Salud.
Keywords
Obesidad, Nutrición Infantil, Hábitos Alimenticios, Consumo de Alimentos, Trastornos de la Nutrición en Niños