Percepción del peso, creencias sobre obesidad infantil y prácticas de alimentación de cuidadores principales de escolares mapuche y no mapuche con y sin malnutrición por exceso.
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Date
2018
Authors
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Publisher
Universidad de Concepción.
Abstract
La influencia de variables culturales y familiares es relevante para el desarrollo de preferencias y hábitos alimentarios, principalmente durante la etapa escolar. En Chile la prevalencia de obesidad infantil alcanza 23,9% en escolares de primero básico. Este estudio tuvo como objetivo comparar y describir percepciones, creencias y prácticas de alimentación infantil de cuidadores de niños mapuche y no mapuche, con y sin malnutrición por exceso. Participaron 200 cuidadores principales de escolares de primero a cuarto básico, con y sin malnutrición por exceso de dos comunas del centro sur de Chile. Se realizó medición de peso y talla en los niños y los padres y cuidadores respondieron instrumentos de caracterización sociodemográfica y el Child Feeding Questionnaire. Los resultados indican prevalencia de malnutrición por exceso superior al promedio nacional, con diferencias significativas según etnia. Se encontró una asociación entre IMC del niño y preocupación por el peso (r= .34p=<.001) y peso percibido del niño (r=.56, p=<.001).La única actitud que demostró diferencias entre grupos fue la responsabilidad percibida, la que fue inferior en el grupo mapuche.
Description
Tesis para optar al grado de Magíster en Psicología con Mención Psicología de la Salud.
Keywords
Obesidad, En Lactancia y Niñez, Obesidad, Nutrición Infantil, En Lactancia y Niñez, Hábitos Alimenticios, Nutrición Infantil, Hábitos Alimenticios, Educación de Calidad, Educación de Calidad