Algunas variables climatológicas y ambientales, y su relación con el recuento celular somático en leche de estanques prediales de la provincia del Bío-Bío, Chile.
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Date
2006
Authors
Alvarado Espinosa, Carolina Viviana
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Publisher
Universidad de Concepción
Abstract
Se realizó un estudio dirigido sobre la relación entre algunas variables
climatológicas y ambientales, respecto al recuento celular somático de 31
lecherías de la provincia del Bío Bío, distrito lechero Soprole, durante el período
2001. Las variables climatológicas a medir fueron velocidad del aire, radiación
solar, pluviometría, temperatura ambiental y humedad relativa. Las variables
ambientales corresponden a presencia de estabulación, estación del año y tipo de
cama. El análisis estadístico se realizó mediante la descripción de variables con
variantes estadígrafos de tendencia central (media) y de dispersión (error
estándar y coeficiente de variación), y mediante fórmulas de correlación y
regresión lineal entre las variables de recuento celular somático y datos
meteorológicos y ambientales, para determinar cual o cuales de las variables en
forma independiente o combinados presentan un mejor coeficiente de
determinación (r2). Los coeficientes de correlación simple demostraron que solo
las variables climatológicas de pluviometría (p=0.039) y humedad relativa
(p=0.018) y variables ambientales como estación climática (p=0.002) (r
2=0.483), presentan una asociación significativa sobre el recuento celular somático. Estos
resultados permiten concluir que en las estaciones de invierno y primavera se
producen los mayores recuentos de células somáticas y que existe diferencia
entre el tipo de cama y recuento de células somáticas en la leche.
Description
Tesis presentada para optar al título de Médico Veterinario.
Keywords
Lecherías, Leche - Calidad, Células somáticas híbridas.