Facultad de Ingeniería Agrícola

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Caracterización de bacterias ácido lácticas antárticas.
(Universidad de Concepción, 2022) Aguilera González, Pablo Andrés; Montory González, Mónica Patricia
La Antártida tiene condiciones climáticas únicas, las cuales han otorgado cualidades específicas a los seres vivos de esa región. Aquí los microorganismos han desarrollado diferentes mecanismos para sobrellevar tales condiciones. Considerando la utilidad farmacéutica y biotecnológica de las Bacterias acido lácticas (BAL), se pretende estudiar las características de estas en el continente. Para ello se usó los datos de la campaña eca-56 en el continente durante el año 2020. Se georeferenciaron las muestras con programas de mapeo y se ordenaron y procesaron mediante el uso de Excel. De acuerdo a los resultados, se obtuvo que las BAL tuvieron mayor positividad a las 48 horas después de extraer las muestras con el medio de cultivo MRS. También se asoció la intervención turística y científica como las principales causas de su llegada al continente. Debido a la distribución entre los medios bióticos y abióticos, tuvo mayor presencia la biota antártica, demostrando además que ha estado circulando mediante las redes tróficas de la región. También se encontraron morfologías cocoide, cocobacilar y bacilo en las BAL. Aun es necesario estudiar con mayor detalle estas bacterias localizadas en la Antártida.