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Ingeniería Agroindustrial - Tesis Pregrado
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Diseño de cocina rural con energía solar.
Fischer Vallejo, Camila Ignacia
(
Universidad de Concepción.
,
2013
)
Formulación de una matriz de alimento funcional líquido.
Hernández Zúñiga, María de los Ángeles
(
Universidad de Concepción.
,
2013
)
Evaluación de la actividad antimicrobiana de plantas medicinales chilenas y su efecto sobre bacterias y hongos patógenos.
Cabañas Valdés, José Sebastián
(
Universidad de Concepción.
,
2013
)
Metodología de análisis de datos de condición y calidad de la fruta utilizando índices fisiológicos y ambientales de arándanos (Vaccinium corymbossum L.) frescos.
Rivas Rivas, Claudia Elizabeth.
(
Universidad de Concepción.
,
2013
)
Estudio del deshidratado de maní (Arachis hypogaea L.) por el método del túnel de aire caliente.
Araneda Ramos, Ricardo Alfonso
(
Universidad de Concepción.
,
2013
)
Desarrollo de un modelo de cuadro de mando integra adaptado al programa de desarrollo local (PRODESAL), de la comuna de Ránquil, Ñuble.
Guiñez Fajardo, Ricardo Esteban
(
Universidad de Concepción.
,
2013
)
Determinación de algunas propiedades físicas, químicas y sensoriales de frutillas (Fragaria ananassa) deshidratadas mediante microondas al vacío.
Rivas Orellana, Fernando Antonio.
(
Universidad de Concepción.
,
2013
)
Producción de extractos bioactivos a partir de hongos comestibles y su potencial aplicación para el control de microorganismos de post-cosecha.
Gutiérrez Muñoz, Rodrigo Belarmino
(
Universidad de Concepción.
,
2013
)
Uso de ultrasonido en el proceso de pasteurización de jugo de zanahoria (Daucus carota) var. Elegans
Albornoz Urrutia, Paula Alejandra
(
Universidad de Concepción.
,
2013
)
Propiedades bioactivas y caracterización nutricional de hongos comestibles chilenos.
Ordenes González, Marlyn Viviana.
(
Universidad de Concepción.
,
2013
)
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Albornoz Urrutia, Paula Alejandra (1)
Araneda Ramos, Ricardo Alfonso (1)
Avilés Cruzat, Carlos Matías (1)
Cabañas Valdés, José Sebastián (1)
Díaz Belmar, Gonzalo Andrés (1)
Escobar Brito, Nelson Esteban (1)
Fischer Vallejo, Camila Ignacia (1)
Fuentes Cáceres, José Alberto (1)
Guiñez Fajardo, Ricardo Esteban (1)
Gutiérrez Muñoz, Rodrigo Belarmino (1)
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Materia
Hongos comestibles (2)
Jugo de manzana (2)
Agentes anti-infecciosos (1)
Agraz (1)
Agricultura de precisión. (1)
Alcohol. (1)
Alimentos deshidratados (1)
Alimentos procesados (1)
Arándano. (1)
Berries (1)
... más
Fecha
2013 (20)
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