Tesis Pregrado

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Browsing Tesis Pregrado by Subject "ADN"

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    Caracterización de secuencias genómicas de muestras de té y plantas medicinales comercializadas en chile utilizando códigos de barra de ADN.
    (Universidad de Concepción, 2022) Fernandoy Gallegos, Diego Esteban; Muñoz Baier, Daniela
    El té es una de las bebidas más consumidas alrededor del mundo. La masificación de este producto ha conllevado a que, en muchos casos, se sustituya su ingrediente principal (Camellia sinensis) con otras especies vegetales que no figuran en las etiquetas. Este problema también afecta a la industria de las hierbas medicinales, que durante los últimos años se ha integrado a la industria del té, pero cuya comercialización se efectúa principalmente de manera informal. Dada esta problemática, y a la baja efectividad por parte de los análisis morfológicos para identificar los ingredientes, se han empleado técnicas basadas en el análisis del ADN, en concreto, los códigos de barra de la vida (en inglés Barcode of Life). Esta herramienta molecular permite generar secuencias de ADN estándar para la identificación de especies, las cuales son procesadas y comparadas con secuencias depositadas en bases de datos en la web. Los genes cloroplastidiales matK, rbcL y el espaciador intergénico trnH-psbA son los códigos de barra más utilizados en la actualidad. Diversos estudios han demostrado la validez de esta técnica para identificar los adulterantes de productos en base a hierbas, tés e infusiones. Sin embargo, algunos de estos tienen mejor rendimiento en ciertos grupos de plantas, por lo que carecen de la universalidad que esta herramienta requiere, y, por tanto, el uso conjunto de uno o más genes es la mejor opción. En esta revisión se abordarán las principales problemáticas para la identificación de especies vegetales comercializadas como tés y hierbas medicinales en Chile y el mundo, y se describirá la metodología para emplear los códigos de barras de ADN como herramientas para la identificación de especies.
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